Horno sobre mostrador, funcionamiento es 100% con carbón vegetal HMB75 International

• Control de flujo de aire
• Tiempo de encendido 45 min promedio
• Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón 10 kg
• Producción 70 kg/h aproximadamente
• Autonomía por carga 7 h
• Gastronorm / parrilla GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4
• Dimensiones parrilla 54 x 59.5 cm
• Potencia equivalente 3.5 kW
• Caudal de extracción 2800 m3 /h
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm