La bandeja perforada FORO.STEEL40 (código TG710) está diseñada para cocción al vapor y técnicas de Sous Vide. Su estructura de acero inoxidable perforado permite una distribución uniforme del vapor y un drenaje eficiente, asegurando resultados precisos y profesionales.

Características destacadas:

• Fabricada en acero inoxidable perforado para mejor circulación del vapor

• Ideal para cocciones al vapor y Sous Vide

• Resistente, duradera y fácil de limpiar

• Compatible con hornos combinados y de cocción acelerada

• Formato GN 2/3

Especificaciones técnicas:

• Código: TG710

• Altura: 40 mm

• Compatibilidad:

  • SPEED-X™

  • CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

• Formato compatible: GN 2/3