Añejador de carne de hasta 20 kg DX0500P Dry ager

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SKU: DX0500P
Categoria:
Marca:
Brand: Dry ager
Descripción
Información adicional

Añejador de carne de hasta 20 kg DX0500P Dry ager

  • HumiControl® – Humedad electrónicamente ajustable de 60 % a 90% (no se requiere conexión externa de agua).
  • DX AirReg® – circulación de aire perfecto, gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
  • Perdida de peso poca– en el proceso de maduración al hueso de ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
  • Iluminación LED DX – el espectro de luz no contiene ninguna radiación ultravioleta. Generación de calor mínima, no calefacción de la carne.
Peso52 kg
Dimensiones60 × 61 × 90 cm