La bandeja UNOX FORO.STEEL65 TG830 está diseñada para potenciar la cocción al vapor y técnicas Sous Vide. Fabricada en acero inoxidable perforado con altura de 65 mm, permite una óptima circulación del calor y drenado de líquidos, ideal para preparaciones precisas y saludables.

Características destacadas:

• Construcción en acero inoxidable perforado para máxima durabilidad

• Diseñada para cocción al vapor y Sous Vide

• Altura de 65 mm para mayor profundidad y versatilidad

• Compatibilidad con bandejas GN 1/1 y GN 2/1

• Rendimiento confiable en cocinas profesionales

Especificaciones técnicas:

• Código: TG830

• Altura: 65 mm

• Compatibilidad:

  • EVEREO®

  • CHEFTOP-X™

  • CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

  • CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

• Formatos compatibles:

  • GN 1/1

  • GN 2/1