El CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS (Gas) modelo XEVC-0511-GPLM es el horno combinado profesional de sobremesa ideal para cocinas de alto rendimiento. Combina cocción a gas con inteligencia digital para asar, freír, hornear, ahumar y cocinar al vapor con resultados uniformes y eficientes.

Características destacadas:

• Capacidad para 5 bandejas GN 1/1

• Panel táctil inteligente de 9,5”

• Cocción multifunción: vapor, aire caliente, combinación

• Limpieza automática integrada

• Alimentación principal a gas con bajo consumo eléctrico (0,6 kW)

• Emisiones directas: 4,9 kg CO₂/día

Especificaciones técnicas:

• Código: XEVC-0511-GPLM

• Tipología: Horno combinado profesional de sobremesa a gas

• Capacidad: 5 bandejas GN 1/1

• Distancia entre bandejas: 67 mm

• Panel de control: Pantalla táctil 9,5”

• Alimentación:

  • Gas: 15 kW máx.

  • Eléctrico (auxiliar): 220-240V 1N~, 0,6 kW, 50/60 Hz

• Dimensiones: 750 x 783 x 675 mm

• Peso: 83 kg

Sostenibilidad y consumo:

• Consumo estimado: 27,2 kWh/día

• Emisiones directas estimadas: 4,9 kg CO₂/día

• Nota: puedes reducir emisiones indirectas eligiendo energía eléctrica renovable.

Tecnología avanzada para tu cocina:

• Ciclos automáticos inteligentes

• Funciones de precalentamiento y enfriamiento

• Control preciso de temperatura y humedad

• Interfaz amigable y programable