El Panel Separador de Líquidos TG113 es una bandeja especial fabricada en acero inoxidable perforado, diseñada para mantener los alimentos separados de sus líquidos durante procesos de conservación o cocción en alta temperatura. Perfecta para aplicaciones de vacío en equipos EVEREO®, garantiza una presentación y textura óptima de los ingredientes.

Características destacadas:

• Fabricado en acero inoxidable perforado de alta resistencia

• Diseñado para mantener alimentos separados de sus jugos

• Especial para cocción y conservación al vacío en alta temperatura

• Compatible con equipos EVEREO®

• Ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia y calidad

Especificaciones técnicas:

• Código: TG113

• Tipo: Panel separador de líquidos para cocción al vacío

• Compatibilidad: EVEREO®

• Material: Acero inoxidable perforado

• Aplicación: Conservación sin contacto con jugos o líquidos residuales