La bandeja UNOX FORO.STEEL20 TG810 está diseñada en acero inoxidable perforado, ideal para aplicaciones de cocción al vapor y técnicas Sous Vide. Su diseño permite una óptima circulación del vapor, garantizando una cocción uniforme y profesional.

Características destacadas:

• Construcción en acero inoxidable de alta durabilidad

• Perforaciones precisas que mejoran la circulación del vapor

• Perfecta para cocción al vapor y preparación Sous Vide

• Compatible con múltiples equipos profesionales UNOX

• Fácil de limpiar y mantener

Especificaciones técnicas:

• Código: TG810

• Altura: 20 mm

• Compatibilidad:

  • EVEREO®

  • CHEFTOP-X™

  • CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

  • CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

• Formatos compatibles:

  • GN 1/1

  • GN 2/1