La fermentadora LIEVOX XEBPL-16EU-D cuenta con un control digital integrado que permite programar con precisión temperatura y humedad para obterner fermentaciones homogéneas. Diseñada para la gama BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, optimiza procesos de panificación en altos volúmenes.

Características principales:

• Control digital integrado para un manejo sencillo de temperatura y humedad.

• Capacidad para 16 bandejas FULL SIZE (18″x26″).

• Perfecta para fermentación de masas de pan, bollería y repostería.

• Compatible con la gama BAKERTOP MIND.Maps™ BIG.

Especificaciones técnicas:

• Código: XEBPL-16EU-D

• Tipo: Fermentadora profesional

• Capacidad: 16 bandejas FULL SIZE (18″x26″)

• Control: Digital integrado

• Compatibilidad: BAKERTOP MIND.Maps™ BIG