Horno sobre mostrador con soporte bandejas, funcionamiento es 100% con carbón vegetal HMBSB160 International

Horno sobre mostrador con soporte bandejas, funcionamiento es 100% con carbón vegetal HMBSB160 International

• Fabricado en Acero
• Control de flujo de aire
• Tiempo de encendido 45 min promedio
• Temperatura de cocción 250 – 350 ºC
• Carga inicial de carbón 18 kg
• Producción 120 kg/h aproximadamente
• Autonomía por carga 8 h
• Gastronorm / parrilla 2 x GN 1/1
• Dimensiones parrilla 72 x 80 cm
• Potencia equivalente 5 kW
• Caudal de extracción 3200 m3 /h
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
• Peso neto 471 kg
• 110 a 130 comensales